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As quitandeiras desempenharam um papel essencial na sociedade brasileira do século XIX, especialmente nas áreas urbanas. Essas mulheres eram responsáveis pela produção e venda de quitutes e alimentos caseiros, desempenhando um papel fundamental na economia doméstica e na alimentação da população. No contexto urbano do século XIX, as quitandeiras eram uma presença comum nas ruas das cidades brasileiras, oferecendo uma variedade de produtos, desde pães e bolos até doces e salgados. Muitas vezes, elas eram mulheres negras ou mestiças, refletindo as estruturas sociais e raciais da época. Além de fornecer alimentos, as quitandeiras também desempenhavam um papel importante na sociabilidade urbana. Suas bancas nas ruas serviam como pontos de encontro e troca de informações entre os moradores locais. Elas também eram frequentemente envolvidas em redes de sociabilidade e de apoio dentro de suas comunidades. Apesar de sua contribuição vital para a vida urbana, as quitandeiras enfrentavam desafios significativos, incluindo a falta de regulamentação e proteção legal para seu trabalho, bem como a discriminação social e racial. Muitas vezes, eram vistas como trabalhadoras de baixo status social, embora desempenhassem um papel crucial na subsistência de muitas famílias. No entanto, as quitandeiras resistiram às adversidades e continuaram a desempenhar um papel importante na vida cotidiana das cidades brasileiras.